Enseignements 

           -  Hanen Chakroun en 5^ème année de Diplôme de Doctorat Génie biologique. Ecole Nationale d’ingénieurs de Sfax.

           - Thabèt Yengui en 5^ème année de Diplôme de Doctorat Génie biologique. Ecole Nationale d’ingénieurs de Sfax.

           - Ali Mekki. Faculté des Sciences de Sfax. Diplôme de Doctorat en Ecologie Générale ; Valorisation des margines en fertiirrigation; Effets sur les équilibres microbiologiques et physicochimiques des sols et écotoxicité, Soutenue le 06/11/2006.
          - Nozha Abid. Ecole Nationale d’ingénieurs de Sfax. Diplôme de Doctorat Génie biologique ; Contribution à la valorisation des boues de polyphénols issues du traitement des margines par compostage: Etude de la stabilisation de la matière organique au cours du procédé Soutenue en 2006.

          - Haifa Chtourou. Mastère Professionnel en Sciences et Technologies de l'environnement. Institut Supérieur de Biotechnologie de Sfax. Soutenu le 19/10/2010. Sujet de Mastère : Production de bioéthanol à partir des écarts de triage des dattes.

        - Hanen Hamami Mastère en Biologie Moléculaire et Cellulaire. Faculté des Sciences de Sfax. Soutenu le 09/12/2006. Sujet de Mastère : Activités biologiques d’extraits naturels et de molécules purifiées à partir des déchets agricoles.

       - Hanen Chakroun Mastère en Génie biologique. Ecole Nationale d’ingénieurs de Sfax Soutenu le 29/11/2004. Sujet de Mastère : Screening et identification de champignons ligninolytiques, optimisation de la production de laccases et de manganèse peroxydase par Trametes trogii CTM 10154.

       -  Nadia Hadiji-Abbes Mastère en Biologie Moléculaire et Cellulaire. Faculté des Sciences de Sfax. Soutenu le 17/11/2004. Sujet de Mastère : Mise en œuvre d’un système bactérien et traitement à l’échelle industrielle des eaux usées riches en tensioactifs de l’usine COSMART.

      -  Zaher Drira Mastère en Biologie Moléculaire et Cellulaire. Faculté des Sciences de Sfax. Soutenu le 17/11/2004. Sujet de Mastère : Contribution à l’étude de la réponse au stress oxydatif chez Saccharomyces cerevisiae.

      -  Manel Hamza Mastère en Génie biologique. Ecole Nationale d’ingénieurs de Sfax. Soutenu le 19/04/2004. Sujet de Mastère : Screening de champignons producteurs d’enzymes ligninolytiques : optimisation de la production de laccases par une souche sélectionnée : Trametes trogii.

      - Mariem Ellouz DEA en Ecologie Générale. Faculté des Sciences de Sfax. Soutenu le 27/12/2002. Sujet de DEA : Evaluation des microorganismes pathogènes et de la toxicité des eaux usées municipales.

     -  Ali Mekki DEA en Ecologie Générale. Faculté des Sciences de Sfax. Soutenu le 04/02/2002. Sujet de DEA : Contribution à l’étude du potentiel toxique des margines :Equilibres microbiologiques et respiration des sols, Dynamique et phytotoxicité des polyphénols.

     - Lilia Fourati DEA en Ecologie Générale. Faculté des Sciences de Sfax. Soutenu le 2000. Sujet de DEA : Production de l’arôme vanilline par bioconversion de l’acide férulique.

     - Fatma Ayadi. Mastère en Biotechnologie Médicale de l’Institut Supérieur de Biotechnologie de Monastir ISBM. Sujet de stage: Etude de l’activité antimicrobienne de deux extraits végétaux et évaluation de leur pouvoir conservateur de la viande. Février-Mai 2010.

     - Mariem Derbel & Lobna Jribi. Technicien supérieur Spécialité Agroalimentaire de l'Institut Supérieur d’Etudes Technologiques de Sfax ISET. Sujet de stage: Etude phytochimique et activité biologique des huiles essentielles de deux plantes médicinales. Mars-Juin 2009.

    - Rim Chaâri & Fatma Abdmouleh. Technicien supérieur Spécialité Agroalimentaire de l'Institut Supérieur d’Etudes Technologiques de Sfax ISET. Sujet de stage: Caractérisation physico-chimique et propriétés biologiques de trois extraits végétaux. Mars-Juin 2008.

      - Sarra Adsi. Elève en 1^ère année Licence Appliquée en Biotechnologie, à l’Institut Supérieur de Biotechnologie de Monastir ISBM. Stage d’été Juillet 2008.

      -  Afef Ben Hessine & Farah Dammak. Technicien supérieur Spécialité: Biotechnologie Appliquée à la Santé et à l'Environnement, Option: Environnement de l'Institut Supérieur de Biotechnologie de Sfax ISBS. Sujet de stage: Détermination du pouvoir conservateur d’extraits naturels dans les produits cosmétiques : comparaison avec un conservateur chimique. Février-Mai 2007.

       -  Kessentini Aziza. Elève en 2^ère année de la filière : Biotechnologie appliquée à la Santé et à l’Environnement, à l’Institut Supérieur de Biotechnologie de Sfax ISBS. Stage d’été Juillet 2007.

        - Ines Souissi. Elève en 3^ème année de la filière : DEUPC Biotechnologie Médicale à l’Institut Supérieur de Biotechnologie de Monastir ISBM. Stage d’été Juillet 2007.

        - Karray Houssem & Ketata Thameur. Technicien supérieur Spécialité: Biotechnologie Appliquée à la Santé et à l'Environnement, Option: Biotechnologie et Environnement de l'Institut Supérieur de Biotechnologie de Sfax ISBS. Sujet de stage: Traitement des eaux usées riches en tensioactifs anioniques par Citrobacter Braakii CTM 50600: Applications à une échelle réelle. Février-Mai 2006.

       - Adel Majadi. Ingénieur de l’Institut National des Sciences Appliquées et de Technologies INSAT. Filière Biologie-Industrielle. Sujet de stage: Screening des activités hydrolytiques chez les champignons thermophiles. Février-Mai 2006.

        - Hend Ben Ayed. Elève en 1^ère année de la filière : Biotechnologie Appliquée aux Ressources Naturelles BARN à l’Institut Supérieur de Biotechnologie de Sfax ISBS. Stage d’été Juin 2006.

        - Sonda Bradai. Section Génie Biologique, Stage technicien Ecole Nationale d’Ingénieurs de Sfax. Stage d’été Juin-Juillet 2006.

        -  Kamel Harrabi Technicien supérieur del'Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Sfax ISET Sfax. Spécialité Agroalimentaire. Sujet de stage: Screening des champignons thermophiles à activités enzymatiques à usages industriels. Novembre 2005- Février 2006.

              -  Aymen Souidi. Technicien supérieur de l'Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Sfax ISET Sfax. Spécialité Agroalimentaire. Sujet de stage:  Contribution à la production des enzymes. Avril-Juin 2005.

             - Hajer Ajroudi & Aymen Souidi. Technicien supérieur Spécialité Agroalimentaire de l'Institut Supérieur d’Etudes Technologiques de Sfax ISET. Sujet de stage: Contribution au criblage d'activites proteolytiques et phytasiques chez les champignons. Mars-Juin 2005.

             - Ines Souissi. Elève en 1^ère année de la filière : DEUPC Biotechnologie Médicale à l’Institut Supérieur de Biotechnologie de Monastir ISBM. Stage d’été Juillet 2005.

             - Gasmi Mouna élève ingénieur  de l'ENIS Spécialité génie biologique option génie alimentaire Sujet de stage: "Influence des paramètres physicochimiques de fabrication sur la qualité organoleptique et bactériologique du fromage fondu". : Février-Juin 2004.

             - Gabsi Karima élève ingénieur  de l'ENIS. Spécialité génie alimentaire Sujet de stage: "Isolement et caractérisation de bactéries capables de dégrader les composés aromatiques". : Février-Juin 1999.

             - Gorbel Fatma et Sal Besma Technicien supérieur de l'ENIS. Spécialité Agroalimentaire. Sujet de stage: Analyses microbiologiques de quelques produits cosmétiques. Année 1996-1997.

             - Ayadi Najoua élève ingénieur  de l'ENIS. Spécialité génie alimentaire. Sujet de stage: Production de Bio-insecticide à base de Bacillus thuringiensis. Janvier-juillet 1995.

             -  Ali Samet élève ingénieur  de l'ENIS. Spécialité génie biologique Sujet de stage: Production d'Amyloglucosidase par culture d'Aspergillus niger ATCC 13496, Amélioration génétique de la souche et étude de la stabilité de l'enzyme au cours de sa conservation. Octobre-Juin 1995-96.

            -  Fathi Zorgani élève ingénieur  de l'ENIS. Spécialité génie alimentaire Sujet de stage: Production de lysine par cellules immobilisées. Février-Juillet 1989.

            - Amar Kamoun élève ingénieur  de l'ENIS. Spécialité génie alimentaire Sujet de stage: Etude et mise en évidence des origines des accidents liés à l'utilisation des ferments congelés. Février-Juillet 1987.

Médaille de l’ordre du mérite (catégorie 4) dans le domaine de l’éducation et de la science, remise par le Ministre de la Recherche Scientifique, de la Technologie et du Développement des Compétences lors d’une réception organisée au siège du ministère le 06/10/2006..