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Domaines d'Expertise Biologie moléculaire :extraction des molécules informationnelles (ADN, ARN, protéines), analyses en Southern, Northern Western, clonage dans des plasmides, phages et plasmides de levure, séquençage, Amplification par PCR, RT-PCR, construction de banques cDNA et génomiques, transformation de bactéries, levures, champignons et cellules animales, analyse fonctionnelle chez les transformants, analyse en 2D, microscopie confocale, système double hybrides chez la levure, differential display, phage display, mutagenèse dirigée, CGH, épigénétique, etc ... Biochimie et génie enzymatique: extraction d’enzymes, purification par les méthodes chromatographiques classiques et modernes, précipitation fractionnée, dosage des activités, paramètres cinétiques Km Vmax, test des inhibiteurs, effet des conditions physico-chimiques, immobilisation d’enzymes, électrode à enzyme, réaction de synthèse, analyse en ccm, analyse spectroscopique, spectrométrie de masse, CPG, HPLC, FPLC,  isolement de biomolécules, etc ... Génétiques et Microbiologie : isolement et culture des microorganismes, culture en liquide et en semi solide, culture en erlen et en fermenteur, différents modes de fermentations (batch, fed batch), opérations unitaires (filtration tangentielle, lyophilisation, atomisation, etc...), analyse des polymorphismes et des mutations, analyse statistique, isolement de mutants chez les microorganismes par mutagenèse aléatoire, croisement entre mutants, fusion de protoplastes, test des antifongiques et des antibiotiques,  etc..