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Microorganismes et Biomolécules >> Prestation de services
  • Isolement,sélection et identification de microorganismes d’intérêts biotechnologiques.

  •  Production de métabolites primaires et secondaires par fermentation pour des applications en agriculture biologique, la nutrition/santé humaine et animale, en industries agroalimentaire et pharmaceutique.

  •  Analyses microbiologiques et enzymatiques des produits alimentaires.

  •  Développement des procédés de bio-préservation (en remplacement des additifs chimiques nocifs) et amélioration des qualités microbiologiques, physico-chimiques, sensorielles et texturales des produits alimentaires par utilisation de microorganismes, de biofilms bactériens, de ferments lactiques et de biomolécules.

  •   Valorisation des agro-ressources et production de biofertilisants.  

 


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